Pescado a elección + camarones y masago (Pequeñas huevas de pez capelán) aderezado con salsa ponzu.
Pescados a elección + ostiones, camarones y choclo a la manera peruana nikkei.
Pescado blanco salteado al wok con mix de ajíes peruanos, servido sobre fina base de arroz, coronado con cebolla morada y limón.
Atún, Salmón, pescado blanco o pulpo, acompañado con salsa de soya.
Atún, Salmón, pescado blanco, pulpo o mixto acompañado con salsa de soya.
Finas láminas de pulpo, bañadas en aceite aromatizado de oliva, salsa de aceitunas moradas y un toque de salsa de rocoto rojo.
Cortes tipo sashimi de lomo de atún sellado en sésamo, acompañado con salsa ponzu y coronado con cebollín.
Láminas de pescado blanco, bañadas en salsa acevichada de ají amarillo, crocante de maíz canchita y chalaca con toques de salsa fran
Láminas de salmón, bañado en salsa ponzu con cebollín.
Láminas de pescado blanco, bañado en salsa de ají amarillo y toques de salsa de rocoto.
