Camarón tempura, queso crema, envuelto en salmón, flameado con salsa unagi, coronado con finas rodajas de limón.
Camarón tempura, queso crema y salsa spicy sriracha, frito en nori tempura, coronado con tartar salmón, ciboulette y sésamo. Bañado con salsa unagui.
Calamar apanado, palta, cebollín y salsa spicy sriracha, envuelto en atún flameado, bañando con chimichurri y salsa unagi.
Camarón tempura, queso crema y crocante de kanikama, frito en nori panko, coronado con tartar de atún y toques de salsa acevichada de ají amarillo y unagi.
Camarón tempura, salmón, palta y queso crema, frito en nori panko, coronado con topping de kanikama crocante y salsa spicy especial.
Camarón tempura y palta, envuelto en sésamo, coronado con tartar de mix de pescados, salsa especial y cebollín.
Calamar apanado, pimentón rojo, cebollín y queso crema, frito en tempura con topping de mariscos flameados.
Camarón tempura y palta, envuelto en atún, flameado con aceite de oliva y orégano, bañado en salsa unagi y puntos de salsa de rocoto.
Calamar apanado, palta y cebollín, envuelto en salmón flameado con aceite de oliva y orégano, bañado en salsa de leche de tigre y salsa de rocoto.
Queso mozzarella apanado, lechuga y tomate confitado, envuelto en almendras molidas, acompañado con salsa de albahaca.
Camarón y palta envuelto en pescado blanco, bañado en salsa acevichada de ají amarillo y salsa de rocoto.
Crocante de kanikama, camarón tempura, queso crema y pimentón, envuelto en palta, acompañado con salsa unagi y soya.
Camarón cocido al ajillo, pimentón y queso crema envuelto en palta cubierto en masago (Pequeñas huevas de pez capelán) y cebollín
Camarón tempura, queso crema y palta, envuelto en crispy picante de camarones, masago, sriracha y sésamo.
Camarón tempura, palta y cebollín, envuelto en pescado blanco, bañado en salsa de leche de tigre, coronado con cilantro.
Camarón tempura, crocante de kanikama y queso crema, envuelto en palta y durazno, bañado en salsa de maracuyá.
Camarón tempura y palta, envuelto en atún, bañado en salsa acevichada de ají amarillo y coronado con cebollín.
Pulpo, queso crema, cebolla y cilantro, envuelto en palta, bañado en salsa de aceitunas moradas y salsa de rocoto.
Ostión apanado y palta, envuelto en crema de jaiba flameada, acompañado con salsa unagi.
Calamar apanado y palta, envuelto en palta con topping de ceviche de pescado blanco.
Salmón y palta con topping de ceviche de pescado blanco e hilos de camote crocante.
Camarón tempura, crocante de kanikama, palta y cebollín, envuelto en queso flameado, acompañado con salsa unagi.
Camarón cocido, palta y tomate, coronado con guacamole del chef y camote.
Camarón tempura y palta, frito en panko, con topping de ceviche y salsa especial del chef.
Camarón tempura y palta, envuelto en arroz, coronado con un tartar de pulpo, cebolla morada, pimentón, cilantro, quinoa y ciboulette, con salsa de aceitunas moradas.
