Fina masa de wantán, rellena de tartar de salmón salteado, acompañado de salda de olivo.

Camarones fritos en panko acompañados con salsa chili 🌶 y salsa unagi. Cantidad: 6 camarones aproximadamente.

Verduras tempurizadas, acompañadas con salsa unagi.

Camarones fritos en tempura, acompañados con salsa unagi. Cantidad: 6 camarones aproximadamente.

Tradicionales empanaditas japonesas rellenas de camarón, cerdo o pollo, acompañadas de verduras salteadas y salsa ponzu .

Base de arroz y nori + Envoltura a elección + 3 agregados a elección (2 proteínas + 1 Ingrediente). Acompañado con salsa de soya.

Atún, palta y cebollín. Envoltura a elección. Acompañado con salsa de soya.

Salmón y palta. Envoltura a elección. Acompañado con salsa de soya.

Salmón y queso crema. Envoltura a elección. Acompañado con salsa de soya.

Camarón cocido y palta. Envoltura a elección. Acompañado con salsa de soya.

Pepino, palta y lechuga. Envoltura a elección. Acompañado con salsa de soya.

Pollo teriyaki y palta. Envoltura a elección. Acompañado con salsa de soya.

Base de arroz y nori + Envoltura a elección + 3 agregados a elección (2 proteínas + 1 Ingrediente). Acompañado con salsa de soya.

Atún y queso crema, envuelto en atún. Acompañado con salsa de soya.

Atún, pimentón rojo y queso crema, envuelto en palta. Acompañado con salsa de soya.

Pulpo y salmón envuelto en queso crema, espolvoreado con cebollín. Acompañado con salsa de soya.

Camarón cocido y palta, envuelto en atún, salmón y palta. Acompañado con salsa de soya.

Camarón cocido, queso crema y palta envuelto en palta. Acompañado con salsa de soya.

Salmón, queso crema, palta y cebollín, envuelto en salmón. Acompañado con salsa de soya.

Camarón tempura, salmón y queso crema, envuelto en palta. Acompañado con salsa de soya.

Camarón y palta, envuelto en salmón. Acompañado con salsa de soya.

Salmón y queso crema, envuelto en palta. Acompañado con salsa de soya.

Base de arroz y nori + Envoltura a elección + 3 agregados a elección (2 proteínas + 1 Ingrediente). Acompañado con salsa de soya y unagi.

Atún, queso crema y salsa spicy sriracha, envuelto en panqueque, frito en panko acompañado con salsa kampay. Acompañado con salsa de soya y unagi.

Salmón, queso crema y cebollín, envuelto en panqueque, frito en panko, acompañado con salsa kampay. Acompañado con salsa de soya y unagi.

Pollo apanado, queso crema y masago (Pequeñas huevas de pez capelán), frito en panko. Acompañado con salsa de soya y unagi.

Salmón, camarón cocido y queso crema, frito en panko. Acompañado con salsa de soya y unagi.

Camarón tempura, palta, queso crema y salsa spicy sriracha, frito en tempura. Acompañado con salsa de soya y unagi.

Camarón cocido, palta y cebollín, envuelto en queso crema, frito en panko. Acompañado con salsa de soya y unagi.

Camarón tempura, palta y queso crema, envuelto en salmón, frito en panko. Acompañado con salsa de soya y unagi.

Salmón, queso crema y cebollín, envuelto en salmón, frito en tempura. Acompañado con salsa de soya y unagi.

Camarón tempura y palta, frito en panko, con topping de ceviche y salsa especial del chef.

Camarón cocido, palta y tomate, coronado con guacamole del chef y camote.

Camarón tempura, crocante de kanikama, palta y cebollín, envuelto en queso flameado, acompañado con salsa unagi.

Salmón y palta con topping de ceviche de pescado blanco e hilos de camote crocante.

Calamar apanado y palta, envuelto en palta con topping de ceviche de pescado blanco.

Pulpo, queso crema, cebolla y cilantro, envuelto en palta, bañado en salsa de aceitunas moradas y salsa de rocoto.

Camarón tempura y palta, envuelto en atún, bañado en salsa acevichada de ají amarillo y coronado con cebollín.

Camarón tempura, crocante de kanikama y queso crema, envuelto en palta y durazno, bañado en salsa de maracuyá.

Camarón tempura, palta y cebollín, envuelto en pescado blanco, bañado en salsa de leche de tigre, coronado con cilantro.

Camarón tempura, queso crema y palta, envuelto en crispy picante de camarones, masago, sriracha y sésamo.

Camarón cocido al ajillo, pimentón y queso crema envuelto en palta cubierto en masago (Pequeñas huevas de pez capelán) y cebollín

Crocante de kanikama, camarón tempura, queso crema y pimentón, envuelto en palta, acompañado con salsa unagi y soya.

Camarón y palta envuelto en pescado blanco, bañado en salsa acevichada de ají amarillo y salsa de rocoto.

Queso mozzarella apanado, lechuga y tomate confitado, envuelto en almendras molidas, acompañado con salsa de albahaca.

Calamar apanado, palta y cebollín, envuelto en salmón flameado con aceite de oliva y orégano, bañado en salsa de leche de tigre y salsa de rocoto.

Camarón tempura y palta, envuelto en atún, flameado con aceite de oliva y orégano, bañado en salsa unagi y puntos de salsa de rocoto.

Calamar apanado, pimentón rojo, cebollín y queso crema, frito en tempura con topping de mariscos flameados.

Camarón tempura y palta, envuelto en sésamo, coronado con tartar de mix de pescados, salsa especial y cebollín.

Camarón tempura, salmón, palta y queso crema, frito en nori panko, coronado con topping de kanikama crocante y salsa spicy especial.

Camarón tempura, queso crema y crocante de kanikama, frito en nori panko, coronado con tartar de atún y toques de salsa acevichada de ají amarillo y unagi.

Calamar apanado, palta, cebollín y salsa spicy sriracha, envuelto en atún flameado, bañando con chimichurri y salsa unagi.

Camarón tempura, queso crema y salsa spicy sriracha, frito en nori tempura, coronado con tartar salmón, ciboulette y sésamo. Bañado con salsa unagui.

Camarón tempura, queso crema, envuelto en salmón, flameado con salsa unagi, coronado con finas rodajas de limón.

Base de nori + Envoltura a elección + 5 agregados a elección (2 proteínas + 3 Ingredientes). Acompañado con salsa de soya. Recomendamos incluir en el relleno palta y/o queso crema para que el roll pueda compactar y ser firme.

Base de nori + Envoltura a elección + 5 agregados a elección (2 proteínas + 3 Ingrediente). Acompañado con salsa de soya y unagi. Recomendamos incluir en el relleno palta y/o queso crema para que el roll pueda compactar y ser firme.

Pescado a elección + camarones y masago (Pequeñas huevas de pez capelán) aderezado con salsa ponzu.

Pescados a elección + ostiones, camarones y choclo a la manera peruana nikkei.

Pescado blanco salteado al wok con mix de ajíes peruanos, servido sobre fina base de arroz, coronado con cebolla morada y limón.

Atún, Salmón, pescado blanco o pulpo, acompañado con salsa de soya.

Atún, Salmón, pescado blanco, pulpo o mixto acompañado con salsa de soya.

Finas láminas de pulpo, bañadas en aceite aromatizado de oliva, salsa de aceitunas moradas y un toque de salsa de rocoto rojo.

Cortes tipo sashimi de lomo de atún sellado en sésamo, acompañado con salsa ponzu y coronado con cebollín.

Láminas de pescado blanco, bañadas en salsa acevichada de ají amarillo, crocante de maíz canchita y chalaca con toques de salsa fran

Láminas de salmón, bañado en salsa ponzu con cebollín.

Masago (Pequeñas huevas de pez capelán) sobre base de arroz blanco y nori. Acompañado con salsa de soya.

Lámina de pulpo flameado con chimichurri, sobre base de arroz blanco. Acompañado con salsa de soya

Lámina de atún flameado, sobre base de arroz blanco. Acompañado con salsa de soya.

Lámina de salmón flameado, sobre base de arroz blanco. Acompañado con salsa de soya.

Lámina de salmón sobre base de arroz blanco. Acompañado con salsa de soya.

Lámina de atún sobre base de arroz blanco. Acompañado con salsa de soya.

Base de arroz y nori en forma de cono + 3 agregados a elección (2 proteínas + 1 Ingrediente). Acompañado con salsa de soya.

Atún, palta y cebollín. Acompañado con salsa de soya.

Camarón y palta. Acompañado con salsa de soya.

Salmón y palta. Acompañado con salsa de soya.

Base de arroz y nori + 3 agregados a elección (2 proteínas + 1 Ingrediente). Acompañado con salsa de soya.

Arroz Blanco

Arroz Blanco

Fideos orientales de trigo, camarones, pollo y verduras, salteados en salsa tonkatsu.

Arroz, pollo, camarón cocido, nueces y cebollín, salteado en salsa de ostras.

Pollo en salsa teriyaki acompañado de verduras o arroz.

Filete de pollo apanado, acompañado con salsa tártara, salsa tonkatsu, lechuga y palta.

Base de arroz + 3 agregados a elección (2 proteínas + 1 Ingrediente). Acompañado con salsa de soya.

Base de arroz + 3 agregados a elección (1 proteína + 2 Ingredientes). Acompañado con salsa de soya.

Base de arroz blanco con salmón, palta y sésamo. Acompañado con salsa de soya.

Sopa de camarón, pollo, verduras y fideos ramen.

Sopa miso con cebollín y tofu.

9 piezas - Capricho (Crocante de kanikama, camarón tempura, queso crema y pimentón, envuelto en palta, bañado en salsa unagi). 9 piezas - Mati (Camarón Tempura, palta y cebollín, envuelto en pescado blanco premium vidriola, bañado en salsa de leche de tigre, coronado con cilantro). 9 piezas - Don Omar (Camarón tempura, queso crema y palta, envuelto en crocante picante de camarones, coronado con semillas de sésamo). 9 piezas - Machupicchu (Camarón tempura y palta, envuelto en atún, bañado en salsa acevichada y cebollín).9 piezas - Ebi en sésamo (Camarón cocido y plata, envuelto en sésamo). 9 piezas - Chiken en ciboulette (Pollo teriyaki y palta, envuelto en ciboulette). 9 piezas - Maguro en almendras (Atún y palta, envuelto en almendras molidas). 9 piezas - Ivo (Camarón y palta, envuelto en salmón). 9 piezas - Tuna Especial (Atún y queso crema, envuelto en atún). 9 piezas - Nico (Camarón cocido, palta y queso crema, envuelto en palta). 9 piezas - Tataki (Camarón cocido, salmón y queso crema, frito en panko). 9 piezas - Tory (Pollo apanado, masago y queso crema, envuelto en pollo frito en panko). 9 piezas - Maca (Camarón tempura, palta, queso crema y spicy, frito en tempura). 9 piezas - Spicy (Atún, spicy y queso crema, envuelto en panqueque, frito en panko acompañado con salsa kampay.) 9 piezas - Edu (Camarón tempura, palta y queso crema, envuelto en salmón frito en panko). 10 Unidades de Gyosas a elección del chef. 5 Unidades de Wantán de salmón. CONTIENE GLUTEN

9 piezas - Ebi en Sésamo (Camarón cocido y plata, envuelto en sésamo). 9 piezas - Nico (Camarón cocido, queso crema y palta, envuelto en palta). 9 piezas - Tuna Especial (Atún y queso crema, envuelto en atún). 9 piezas - Tataki (Camarón cocido, salmón y queso crema, frito en panko). 9 piezas - Tory (Pollo apanado, masago y queso crema, envuelto en pollo frito en panko). 9 piezas - Maca (Camarón tempura, palta, queso crema y spicy, frito en tempura). 9 piezas - Capricho (Crocante de kanikama, camarón tempura, queso crema y pimentón, envuelto en palta, bañado en salsa unagi). 9 piezas - Mati (Camarón Tempura, palta y cebollín, envuelto en pescado blanco premium vidriola, bañado en salsa de leche de tigre, coronado con cilantro). 9 piezas - Don Omar (Camarón tempura, queso crema y palta, envuelto en crocante picante de camarones, coronado con semillas de sésamo). 9 piezas - Machupicchu (Camarón tempura y palta, envuelto en atún, bañado en salsa acevichada y cebollín). 5 Unidades de Gyosas a elección del chef. 5 Unidades de Wantán de salmón. CONTIENE GLUTEN

9 piezas - Capricho (Crocante de kanikama, camarón tempura, queso crema y pimentón, envuelto en palta).9 piezas - Acevichado (Camarón y palta envuelto en pescado blanco, bañado en salsa acevichada y salsa de rocoto).9 piezas - Nico (Camarón cocido, queso crema y palta, envuelto en palta). 9 piezas - Tuna Especial (Atún y queso crema, envuelto en atún). 9 piezas - Ebi en Sésamo (Camarón cocido y plata envuelto en sésamo). 9 piezas - Tataki (Salmón, camarón cocido y queso crema frito en panko). 9 piezas - Tory (Pollo apanado, masago y queso crema, frito en panko). CONTIENE GLUTEN

9 piezas - Acevichado (Camarón y palta envuelto en pescado blanco, bañado en salsa acevichada y salsa de rocoto).9 piezas - Nico (Camarón cocido, queso crema y palta envuelto en palta). 9 piezas - Tataki (Salmón, camarón cocido y queso crema, frito en panko). 9 piezas - Tory (Pollo apanado, queso crema y masago (Pequeñas huevas de pez capelán), frito en panko). 5 Unidades - Gyosas, o Wantán de salmón (a elección del chef) CONTIENE GLUTEN

9 piezas - California Chicken (Pollo teriyaki y palta envuelto en semillas). 9 piezas - Roll Frio Nico (Camaron cocido, queso crema y palta envuelto en palta). 3 Unidades - Wantan de salmón.

Base de arroz blanco + 4 ingredientes a elección. Acompañado con salsa de soya.

Base de arroz y nori + 3 agregados a elección. Acompañado con salsa de soya.

Base de arroz y nori + 3 agregados a elección. Acompañado con salsa de soya.

Base de ar0roz y nori + Envoltura a elección + 3 agregados a elección. Acompañado con salsa de soya y unagi.

Base de arroz y nori + Envoltura a elección + 3 agregados a elección. Acompañado con salsa de soya.

Base de arroz y nori + Envoltura a elección + 3 agregados a elección. Acompañado con salsa de soya.

Jugo Guallarauco 500 ml

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350ML

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350ML

350ML

350ML

350ML

330ML

330ML

350ML

Americano

Cappuccino

Cortado y Cappuccino. No disponible para Delivery, Sólo para consumo en Terraza.

Japan Sencha Mikado: Tradicional te verde japones mezclado con finas hierbas y suaves notas de miel.Grand Breakfast: Mezcla de té negro de diferentes regiones, como Assam, Ceylon y Kenia Cream Earl Grey: Té negro combinado con bergamota. Cochin Masala Chai: Té negro con jengibre, canela, pimienta, cardamomo, clavo, nuez moscada y pétalos de manzanilla. Organic Turmeric Ginger: Mezcla de jengibre y curcuma, usada por la medicina tradicional india para aliviar el dolor y ayudar al cuerpo a absorber nutrientes. No disponible para Delivery, Sólo para consumo en Terraza.

Expreso

60cc

Wasabi en polvo.

Jengibre laminado a la vinagreta.

60cc

60cc